img

Ainekset

  •   vehnäjauhoja

  •   Kolmen Konstin perunajauhoja

  •   suolaa

  •   margariinia

  •   hiivaa

  •   vettä

  •   muna

  • Täyte
  •   pestokastiketta

  •   mozzarella juustoraastetta

  •   palvikinkkua

  •   aurinkokuivattua tomaattia

Brioches


desserts, baking

Valmistus

Voiteluun: muna

1. Sekoita jauhot ja suola keskenään. Nypi joukkoon pehmeä margariini.

2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muna. Lisää seos jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

3. Kauli taikina levyksi (30 x 60 cm) jauhotetulla pöydällä. Levitä pesto levylle. Ripottele suikaloitu kinkku ja aurinkokuivatut tomaatit sekä juustoraaste peston päälle.

4. Kääri levy rullalle ja leikkaa 20 osaan. Nosta palat paperivuokiin ja voitele. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

  • fb1
  • twit