img

Ainekset

  •   luomu perunasuurimo

  •   kasvissuikale, luomu tai esim. punajuurisuikale, pakaste

  •   sipuli, kuutioitu, luomu

  •   sinihomejuusto muru

  •   mustapippuri, jauhettu

  •   timjami, kuivattu, luomu

  • Liemi
  •   ruokakerma, luomu

  •   vesi

  •   suola

Vegetarian Casserole


cooking, gluten free, organic

Valmistus

Luomusuurimot toimivat hyvin sitovana ja saostavana ainesosana laatikkoruoissa, joissa esimerkiksi pakastekasviksista irtoava neste aiheuttaa ruoan rakenteen vetisyyttä. Suurimot on helppo sekoittaa muiden raaka-aineiden mukaan.

1. Sekoita perunasuurimot, kasvissuikaleet, sipulikuutio, sinihomejuusto muru ja mausteet kulhossa.
2. Valmista liemi sekoittamalla kerma, vesi ja suola.
3. Siirräs seos GN-vuokaan ja kaada liemi päälle
4. Paista kiertoilmauunissa 175 °C noin 1 tunti. Painele pintaa paiston alkuvaiheessa lastalla.

Raakapaino: 3500 g
Kypsäpaino: 3000 g

  • fb1
  • twit