Ainekset
Keksit
-
250 g margariinia
-
1 dl sokeria
-
2 tl vanilliinisokeria
-
4 dl vehnäjauhoja
-
2 dl Kolmen Konstin perunajauhoja
Täyte
-
2 dl aprikoosimarmeladia
Aprikoosikeksit
noin 40 kpl
jälkiruoat, leivonta
Valmistus
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahdon joukkoon.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla pyöreitä tai sydämenmuotoisia kakkuja (Ø 4 cm). Paista 175 asteessa noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä. Levitä marmeladia keksien täytteeksi.
