Ainekset
Kiisseli
-
5 dl marjoja
-
7 dl vettä
-
1 1/2 dl sokeria
-
4 rkl Kolmen Konstin perunajauhoja
-
1 dl vettä
-
pinnalle sokeria
Marjakiisseli
4-5 annosta
jälkiruoat, gluteeniton
Valmistus
1. Mittaa marjat, vesi ja sokeri kattilaan. Kuumenna seos kiehuvaksi (jos käytät herukoita tai puolukoita, keitä muutama minuutti).Nosta kattila levyltä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen (1 dl) ja kaada kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
2. Siirrä kattila takaisin kuumalle levylle ja anna kiisselin pulpahtaa. Älä keitä. Kaada valmis kiisseli tarjoiluastiaan ja sirottele pinnalle sokeria.
