Ainekset
-
8300 g vesi
-
1050 g perunasuurimo
-
100 g marjajauhe esim. Biokia mustikka
-
510 g sokeri
-
40 g vaniljasokeri
Helmi-jälkiruoka
50 annosta, á 150g
jälkiruoat, gluteeniton
Valmistus
1. Kuumenna vesi ja lisää suurimot ripotellen ja samalla sekoittaen.
2. Keitä hiljalleen sekoittaen noin 8 minuuttia.
3. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut sokerit ja marjajauhe.
4. Annostele tarjoilukulhoihin ja jäähdytä.
Raakapaino: 10000 g
Kypsäpaino: 7500 g
